曲氏精工产品推荐

酒，是一种文化。中国上下五千年就是一个酒的文化，就是一个酒的历史。李白有举杯邀明月的雅兴，而苏轼有把酒问青天的胸怀。欧扬修有酒逢知己千杯少的豪迈，曹操有对酒当歌人生几何的苍凉。杜甫有白日放歌须纵酒，青春作伴真好还乡的潇洒。

酒，也是一种历史，是一部酿造工艺史。是民间酿造师实践经验的结晶，故以家传为主要途径。所以，自古以来，我国有很多家酿。每一家酿，都具有自己的特色。因而，酒往往也是乡愁，代表着家族的文化特色，文化符号，文化品牌。

今天，推荐的两款为曲氏家酿。

《曲家烧锅》

早在百多年前的大清光绪初年，闯关东的曲氏绅公后人带着离乡的惆怅，带着背井的忧伤，更是带着前途的渺茫，一路探析，来到一个叫望奎的地方，丘陵连绵，清泉甘冽，符合“曲氏家酿”的条件，便落脚于此。凭借祖传手艺开起了酒坊，以黑土地所产的高粱、玉米、水稻、小麦、谷子为原料，利用传统工艺酿出“家乡味”。一方面支撑家人、同族人的生计，另一方面以此缓解思念家乡、思念亲人的苦忧。就这样，千百年的祖传酿酒工艺，借助当地优质泉水，在这片黑土地上扎根，落户。生意一天天好起来，迎来周边思乡的人们；配制技艺一天天精湛，通过环境营造，让“家乡味”更醇更浓。进而出现了一家配制，十里酒香的盛景。人送美誉“十里香”。入口甘绵，入喉净爽，唇齿留芳，飘香四座。明水县志中:“巴拜泉边十里香，曲家烧锅老酒坊。”即是曲家酒坊的记载。

由于这支曲氏人家，带着老山东的纯朴与勤劳，为人诚实，恪守本分，因而，祖传工艺历经千年传承，灵魂不变，深受闯关东人的喜爱，以及当地世居族人的信赖而依赖。在近一个世纪的风云变幻中演绎着不朽的商界传奇。

《曲记老关东酒》

曲记老关东酒，是在家乡传统工艺的基础上，工艺上有所改进而形成的与曲家烧锅同气连枝，区别于在保持传统工艺特色的基础上，适应地生态化改进，历经5代人的传承，发展为黑龙江省规模较大的一家企业——黑龙江老关东酒业有限公司。原料取自黑土地上生产的高梁，玉米，小米，小麦，大米为主原料，发酵酿制的主要工艺仍奉行传统风格。并经地下酒库多年窖藏，获得鹤城老字号，黑龙江省著名商标！

丰农农业种植专业合作社产品推荐

该合作社为曲氏族人合作社，其生产的小杂粮、稻米、石磨面粉，种植及加工方法，如同以上的两款酒，仍保持千年灵魂不变色。奉行传统种植，老品种，老种法，原生态，纯绿色。初衷于家人、族人、闯关东人的“记忆”食品。适应市场经济发展，扩大种植规模，部分供应市场。